Δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό Sustainability

Οι βιώσιμες πρακτικές αμπελουργίας μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμα εργαλεία για τη διασφάλιση της ποιότητας των σταφυλιών και του κρασιού, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής.

Μια πολλά υποσχόμενη και καινοτόμος προσέγγιση είναι η χρήση βιοδιεγερτών με στόχο την ενίσχυση της παραγωγικότητας και της βιοσύνθεσης μεταβολιτών με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Ωστόσο, το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποικιλία, το φαινολογικό στάδιο, τη συγκέντρωση της εφαρμοζόμενης βιομορίου και τις κλιματικές συνθήκες.

Το άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Sustainability εξέτασε την επίδραση της φυτικής ορμόνης αμπσισικού οξέος στη συσσώρευση φαινολικών ενώσεων στην αυτόχθονη, ερυθρόσαρκη ελληνική ποικιλία αμπέλου Μούχταρο.

Δείτε εδώ το πλήρες άρθρο

Το Sustainability είναι ένα διεθνές, με κριτές, ανοιχτής πρόσβασης επιστημονικό περιοδικό που δημοσιεύεται ηλεκτρονικά δύο φορές τον μήνα από τον εκδοτικό οίκο MDPI και αφορά τη βιωσιμότητα του ανθρώπου σε περιβαλλοντικό, πολιτιστικό, οικονομικό και κοινωνικό επίπεδο